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猎酒党的博客

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不一样的甜,不一样的苦  

2014-05-19 09:53:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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014-05-17 戳蓝字做朋友 猎酒党

不一样的甜,不一样的苦 - 猎酒党 - 猎酒党的博客

世间的滋味千百种,但归根结底无外乎酸甜苦辣麻,不过有很些味道却是只能说出,可总也说不明白。


就像这不一样的甜。最新鲜的海鲜,稍加处理,嚼在嘴里就会绽放出一种透进唇齿之间的回甘。这种回甘,随着咀嚼不停递进,放大,最后在咽下的刹那让整个味道获得了升华。


猎酒君之间买过一个铸铁的煎锅,非常的厚实,抡起来呼呼作响。要是买到新鲜的海虾,就把煎锅涂油烧热,把虾放在上面一字排开,一面煎红复烧一面,油烟浓香中撒上香料,在两次三翻后旋即出锅。这时候吃起来就个能真真切切的体会到着别样的香甜。

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大家都知道啤酒是苦的,尤其在夏天毒辣的日头下痛饮一杯冰啤酒,冰爽就着一丝苦味顺着嗓子眼把胸膛里燥热打服了下去,就犹如正在迷瞪的眉眼突然着了凉水,突然清醒了过来。

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对已猎酒君来说,啤酒是否爽利完全在乎于苦是如何表现了,所以第一次喝到IPA啤酒的时候,第一次感觉到了一种入口的时候带着香气,在喉咙上会化解为一丝青涩,整体淡雅而又充满活力的苦味。这一丝苦味即能衬托啤酒的麦香,更让啤酒在舌尖鲜活了起来。这是一种不一样的苦。

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这世间滋味千千万万,仅仅这两样就让人想起来千头万绪回味无穷,下笔千言离题万里。正所谓是“此中有深意,欲辩已忘言”。

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