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夏日聚会必备鸡尾酒——含羞草菲兹   

2014-07-29 10:00:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日聚会必备鸡尾酒——含羞草菲兹 - 猎酒党 - 猎酒党的博客


夏天的时光总是漫长,约上几个好友一起来家中,准备一桌好吃好喝,聊聊天、看看电视、消磨下夏天的时光,听起来就非常惬意。

这个时候,作为主人的你,如果能端出几杯冰爽可口的鸡尾酒,一定会让整个小聚都丰富精彩起来,也会让朋友们更加尽兴,人与人的距离,是不是也会因为这小小的一杯酒而更加亲密呢?


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当然,在家中做鸡尾酒,最关心的问题就是材料会不会麻烦,调起来会不会费时费力,口味大家会不会接受?

不用担心,今天猎酒君就给大家找到一款可以轻松在家里调制的夏日专属鸡尾酒,含羞草菲兹(Mimosa Fizz),而且口味也是大家都会很喜欢的类型。哪怕你是完全没有调过酒的新手,这一款,也可以很轻松的完成啦。

夏日聚会必备鸡尾酒——含羞草菲兹 - 猎酒党 - 猎酒党的博客

准备:

1、金酒,哥顿金酒(Gordon's就很不错,如果用亨利爵士就更好啦(Hendrick'sGin)。

2、香槟或者起泡酒,只要是干型香槟就可以啦,推荐用香桐(CHANDON)。

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3、鲜榨柠檬汁和鲜榨柳橙汁,两样都要,自己在家中榨非常好,也可以去超市买,一般一颗柠檬榨的汁大约事60毫升,能调3杯酒,一颗柳橙能榨100毫升,也差不多是3杯的量。

4、糖浆。可以直接在超市买,也可以自己熬,将白砂糖和水一比一的比例倒进锅里,开火,等水沸腾后转小火慢慢熬煮,等糖浆熬成棕红色后取出装瓶备用就好啦。

每一杯含羞草菲兹,需要60克金酒,30克香槟,20克柠檬汁,30克柳橙汁,10克左右的糖浆。

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然后还要准备大量的冰块,普通的小方冰,一杯酒要用到五六块,反正多准备肯定没错啦,最好在外面买已经动好的无气泡纯净冰,然后用袋子装起来放冰箱里再冻一两天。

制作:

以上材料都准备好以后,做起来就很轻松啦,根据你的果汁机容量,一次可以制作6-8杯。

第一步,先将准备用来装酒的杯子每个塞四五块方冰,进行冰杯。

第二步,将按照比例准备好的材料,除了香槟以外都加入果汁机里,再加入七八块冰,开启果汁机使他们充分混合。

第三步,将酒杯中冰杯用的冰块倒掉,然后按照每个朋友的爱好重新加入冰块。

第四步,将果汁机中已经搅拌均匀的酒液分装到酒杯里。

第五步,为每杯酒倒入20毫升左右的香槟。

怎么样,是不是比想象中的简单很多呢?

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